Archivo de la categoría: Trucos

Habilidades varias aprendidas a raíz de nuestras experiencias culinarias.

Truco: Estirado uniforme para la masa de galletas

Publicado el 14/02/2011 por La Trucocinera Mayor post visitado 6.056 veces

¡hola! Os presentamos un truco que nos ha llegado a través del correo electrónico y nos ha parecido muy útil y práctico. Se trata de un modo de estirar la masa de las galletas de un modo limpio, fácil y … Sigue leyendo →

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pastaiola, la mejor forma de cocer la pasta.

Publicado el 14/02/2011 por Oscar post visitado 7.113 veces

La cocción de la pasta, es un arte, que puede quedar reducido a añicos si no lo hacemos de forma correcta. La pasta debe escurrirse al terminar la cocción, pero escurrirla no significa ahogarla debajo del agua del grifo, sino … Sigue leyendo →

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